Yumuşacık çaylı ıslak kek …
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çayın demi
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Yapılışı :
- Toz şeker eriyene dek sıvı yağla çırpılır.
- Çay demi eklenerek 4-5 dakika çırpılmaya devam edilir.
- 1 su bardağı bu karışımdan ayrılır, kek pişince üzerine dökmek için kullanacağız.
- Kalan karışıma vanilya ve yumurtaları ekleyip çırpalım.
- Kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Bu aşamadan sonra tahta kaşıkla devam ediyoruz.
- Kabartma tozu ve unu karışıma ekleyip tahta kaşıkla hafif hafif aynı yönde karıştıralım.
- Yağlanmış borcama ya da kek kalıbına dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst pişirme ayarında 30-40 dakika pişirelim.
- Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edelim.
- Kek 10 dakika kadar soğuduktan sonra dilimleyip, ayırdığımız sosu üzerine dökelim.
Afiyet Olsun …