Muzlu çilekli çikolatalı tart kek , yapımı kolay lezzeti ve görüntüsü müthiş …
Malzemeler :
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un (1,5-2 çay bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için :
- 2 adet muz
Ganajı için :
- 1 paket krema
- 100 gr.bitter çikolata
- 100 gr.sütlü çikolata
Yapılışı :
- Yumurta ve şekeri birkaç dakika mikserle çırpalım.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu kendi aralarında karıştııp eleyelim, hamura ilave edip çırpalım.
- Tart kalıbının her tarafını tereyağı ile yağlayıp kek hamurunu boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
- Soğumaya bırakalım.
Ganajın hazırlanması:
- Küçük bir tencerede kremayı ısıtıp ocağı kapatalım, çikolataları kırarak içine atalım. Karıştıralım.
Çikolatalı Tart Kekin Yapılışı :
- Soğuyan tart keki büyük düz bir servis tabağına dikkatlice ters çevirerek çıkartalım.
- Üzerindeki çukur kısmına muz dilimlerini dizelim.
- Ganajı bekletmeden muz dilimlerinin üzerine dökelim.
- Üzerini çilek ve toz antep fıstığı ile süsleyelim.
- Buzdolabında tercihen bir gece vakit yoksa en az 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapalım.
Afiyet Olsun …