Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tat …
Malzemeler :
- Kuyruk yağı
- Domates
- Yeşil soğan
- Tuz,karabiber,isot,çok az kekik
- Lavaş
Yapılışı :
- Domates ve yeşil soğanlar yıkanıp ince ince doğranır,bir kaba alınır.
-
Kuyruk yağları küçük kuşbaşı şeklinde doğranır,kavrulur pembeleşene dek.Yağı süzülür,sadece kakırdaklar kullanılacak.
- Kakırdaklar lavaşa alınır.Üzerine domates,yeşil soğan ve baharatlar konularak dürüm yapılır.
Afiyet Olsun …