Lezzeti büyük Fındıklı Küllü Minik Kurabiyeler …
Malzemeler:
• 250 gr.tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 paket vanilya
• Kurabiyeleri bulamak için tarçın ve pudra şekeri
Yapılışı :
• Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alalım. Çok soğuksa hafif eritebilirsiniz.
• Toz şekeri, vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• 2 su bardağı un ve kabartma tozunu ilave edelim ve yoğuralım.
•Bu aşamadan sonra azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Fındığı ilave edip karıştıralım.
• Yoğrulan hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
• Pudra şekeri ve tarçını çukur bir kasede karıştıralım.
• Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçip ılımaya yüz tutunca tarçın pudra şekeri karışımının içine alıp her tarafını bulayalım ve ve servis tabağına alalım.
• Kavanozda hava almayacağı için bir kaç gün tazeliğini koruyacaktır.
Afiyet Olsun …
