Peynirli ekmek dilimleri pizza tadinda kahvaltı için iyi bir seçenek oldukça da pratik …
Malzemeler :
•200 gr.kolot peynir veya mozzarella peyniri
•100 gr.beyaz peynir
•1 büyük boy domates
•2 adet yeşil biber
•Bir adet yumurta
•İnce dilimlenmiş Halk ekmek
( Tost ekmeğini dörde bölerekte kullanabiliriz)
•Ekmeklerin üzerine sürmek için tereyağı
Yapılışı :
•Domates kabukları soyularak çok küçük küp şeklinde doğranır.
•Yeşil biberler minik minik doğranır.
•Peynirler rendelenir veya çok küçük doğranır.
•Geniş cam bir kasede bütün malzemeler karıştırılır.
•Ekmek dilimlerinin üzerine önce tereyağı sürülür ardından hazırladığımız peynirli karışımdan yeteri kadar konulur ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
•180 derecede 15 dakika kadar peynirler eriyip kızarıncaya dek pişirilir.
Afiyet Olsun …