Anasayfa / Hamurişleri / İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

Nefis yumuşacık içi boş poğaçaların içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz …

Malzemeler : ( 2 tepsilik ölçü için )

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (beyazları içine sarıları üzerine sürmek için )
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 7,5 su bardağı un

Yapılışı :

  • Mayalı hamur yoğrulur. 1 saat mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.
  • Hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak yuvarlanıp yağlanmış tepsiye dizilir.
  • 1 saat tepsi mayalanması için bekletilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
  • Fırından çıkar çıkmaz hafif su serpiştirilir. Temiz bir bezle üzeri örtülür.
  • Minik poğaçalar sade olarak tüketilebileceği gibi içine yukarda görüldüğü gibi acika-kaşar- salam veya beyaz peynir- domates konularak da servis edilebilir.

Afiyet Olsun …

Not : Bu ölçülerden 45-50 arası poğaça çıkıyor.

img_2964

 

Buna da bakın

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Annemin meşhur haşhaşlı cevizli çörek tarifiyle geldim 🙂 Yapımı kolay, lezzeti süper bu yumuşacık çörekleri …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir