Sıcak yaz günlerinde çayınızın yanında serin, çikolatalı nefis bir tat Çikolatalı Nefis Kek.
Adı Lokum kek , ingiliz keki diye de geçiyor. Kesinlikle denemelisiniz. Hafif, yapımı kolay, nefis ve çikolatalı daha ne olsun ツHemen tarife geçelim ;
– 5 yumurta
– 1.5 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağından bir parmak eksik fındık yağı ve tereyağı karışımı
– 1 su bardağı süt
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– Yaklaşık 4.5 su bardağı kadar un
– 200 ml krema
– 80 gr bitter çikolata
– Hindistan cevizi
Yapılışı :
Yumurta ve toz şekerini iyice çırptıktan sonra sıvı malzemeler ardından diğerleri eklenir. Sıvı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Kek piştikten sonra kekten minik kareler kesilir.
Krema kaynatılmadan ısıtılır, bitter çikolata içine ilave edilir, karıştırılarak erimesi beklenir. Ilımaya bırakılır. Dilimlediğimiz keklerin dört bir yüzeyini kremalı karışımımıza hafif bir şekilde batırıyoruz. Ardından da hindistan cevizine bulayarak buzdolabında biraz dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun ツ
