Nefis Kahve Çekirdeği Kurabiyesi …
Malzemeler:
- 125 gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (Yaklaşık olarak) Kontrollü eklemek gerekiyor.
Yapılışı :
- Yoğurma kabının içine tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nisastayı alıp karıştıralım.
- Nescafeyi sıcak suda eritelim.
- Erittiğimiz nescafeyi ekleyelim. Kakao, kabartma tozu ve unu önce kendi aralarında karıştırıp eleyelim. Yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verelim. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim, ortadan kürdanla bastıralım.
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun …