Anasayfa / Ana Yemekler / Kıymalı Ispanak Yemeği

Kıymalı Ispanak Yemeği

Sebze yemeklerinin içinde en sevileni …

Malzemeler :

  • 500 gr. ıspanak
  • 2-3 havuç
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı orta yağlı kıyma
  • 1-1,5 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 kahve fincanı pirinç

Yapılışı :

  • Ispanaklar yıkanır, iri iri doğranır.
  • Havuçlar soyulup, rendelenir.
  • Tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı konularak kıyma kavrulur.
  • Kuru soğan yemeklik doğranarak ilave edilir, bir miktar kavrulur.
  • Salça ilave edilir kokusu çıkana dek kavrulur.
  • Yıkanmış pirinçler, 1,5-2 su bardağı sıcak su, tuz eklenir.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
  • Yıkanıp doğranmış ıspanak, havuç, sarımsak, karabiber ve isot ilave edilir, kısık ateşte 7-8 dakika pişirilir.
  • Ispanakların son anda eklenmesiyle ıspanağın yapraklarının yeşil kalması ve vitamin kaybının  önlenmesi amaçlanıyor.

Yanında arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis yapılır. Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Penne Arabiata ( Arabiata Soslu Makarna )

Acılı sos severler için Arabiata soslu Penne …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir