Anasayfa / Kahvaltılıklar / Kolay Menemen

Kolay Menemen

Menemenin en pratik hali 🙂

Malzemeler :

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 4 adet yeşil biber
  • 4 orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yumurta
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Kuru soğanı yemeklik ince doğrayalım.Yeşil biberleri ince doğrayalım.Domateslerin kabuklarını soyup onu da küçük doğrayalım.
  • Yapışmaz bir tavaya, ya da küçük bir karnıyarık tenceresine zeytinyağını koyalım.Sırasıyla kat kat olacak şekilde kuru soğan-yeşil biberler-domatesi dizelim. Akşamdan bu şekilde yapıp (ertesi sabah pişirmek üzere) pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Tereyağını da domatesin üzerine ekleyerek tavanın kapağı kapalı olarak malzemeler yumuşayana dek pişirilir.
  • Tuz, az karabiber eklenip karıştırılır.
  • Yumurtalar kırılır.Yumurtaların üzerine az tuz daha serpilir.Karıştırarak kısık ateşte yumurtalar pişene kadar pişirilir.

Afiyet Olsun …

img_1041

img_1044

 

Buna da bakın

Pratik Hamur Kızartması (pişi)

Evde hamur yoğurup yapabileceğimiz gibi fırından hamur alarakta hamur kızartabiliriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir