Bakliyatla yapılan sağlıklı ve nefis bir salata…Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kuru börülce
- Kapya biber
- Konserve mısır
- Dereotu
- Maydanoz
- Taze soğan
- Nar taneleri
- Sosu için;
- Tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu
Kuru börülceyi bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün börülceleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Dereotu, taze soğan, maydonozu ince ince kıyalım. Kapyabiberi ince doğrayalım. Sos malzemelerini bir kapta karıştıralım. Börülceleri; doğranmış malzemeler, mısır ve nar taneleriyle karıştıralım. Sosu üzerine döküp harmanlayalım.
Afiyet olsun.
