Anasayfa / Kurabiyeler / Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Ağızda dağılan,limon aromalı,haşhaşın çıtırlığıyla tadını çok beğeneceğiniz bu kurabiyeler bu yaz  favoriniz olacak.

Malzemeler:

  • 150 gr.tereyağı
  • 1/2 ajda çay bardağı sıvı yağ ( 1 kahve fincanından az eksik )
  • 1/2 ajda çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 ajda çay bardağı buğday veya mısır nişastası
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı un )
  • Kurabiyelerin üzerine serpmek için pudra şekeri ( arzu ederseniz )

Yapılışı :

-Kurabiye hamuru yaparken gereğinden fazla karıştırmamak gerekiyor.Malzemeleri homojen bir şekilde karıştırmak yeterli.

-Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvı yağını  karıştıralım.

-Pudra şekeri ve nişastayı ilave edelim.

-Limon kabuğu rendesi ve mavi haşhaş tohumlarını da ekleyelim.

-Unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edelim.Fazla konulan un, kurabiyenin kuru olmasına sebep olur. Kurabiye hamuru yumuşacık ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.

-Şekil verme aşamasında ister minik tek lokmalık olarak istersenizde ceviz büyüklüğünde yuvarlayabilirsiniz.

-Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık olarak 12-15 dakika arasında bir süre pişirelim.

-Arzu ederseniz, kurabiyeleri fırından aldıktan 3-4 dakika sonra pudra şekerine bulayabilirsiniz.

-Kurabiyeleri servis tabağına yerleştirelim.Afiyet Olsun…

Bu kurabiyede kabartma tozu ve yumurta bulunmamaktadır.

Limonlukubi

 

Buna da bakın

Elmalı Tart

Elmalı tart …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir