Bir tepsilik mayalı hamurla 3 değişik şekilde yumuşacık nefis poğaçalar yapabilirsiniz … Ölçüler tam bir tepsi içindir.
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta beyazı
- 1/2 paket yaş maya (21 gr)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Tam 4 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı :
- Un hariç malzemeler yoğurma kabına konulur.Yavaş yavaş un ilave ederek hamur yoğrulur.
- 1 saat mayalandırılır.
- İstediğimiz şekil verilerek tepside de yarım saat mayalandırılarak yumurta sarısı sürülerek 170 derecede pişirilir.
- Ben bir kısmını peynirli poğaça, bir kısmını minik içi boş poğaçalar, bir tanesini de peynirli gül böreği yaptım.
Afiyet Olsun …
