Anasayfa / Mayalı Tarifler / Mayalı Peynirli&Zeytinli Poğaça

Mayalı Peynirli&Zeytinli Poğaça

Yumuşacık ve lezzetli peynirli& zeytinli poğaçalar …Malzemeler :

  • 1 su bardagı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık  su
  • 1 su bardagi sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi şeker
  • Aldığı kadar un ( Sadece 1 su bardağı tam buğday unu gerisi beyaz un )
  • Üzeri icin yumurta sarısı
  • İçi için peynir ve zeytin
  • İç malzemesi olarak peynir & zeytin

Yapılışı

  • Öncelikle 1 su bardağı suya 1 paket instant maya ve toz şeker eklenip 10 dakika bekletilir.
  • Büyük cam bir  kaba 1 su bardağı tam buğday unu olmak üzere 3 su bardağı kadar un alınır. Ortası havuz gibi açılıp sıvı malzemeler olan süt, yağ, yumurtanın beyazı ve mayalı karışım ilave edilip karıştırmaya başlanır. Tuz eklenir.
  • Yumuşak bir hamur olana dek azar azar un ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. Hamur hafif ele yapışıyorsa kıvamı olmuş demektir, un eklenmez.
  • Hamurun üzeri kapatılır hava almayacak şekilde ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde açılıp içine istenilen iç konularak kapatılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp istenirse üzerine çörekotu  vb. serpilip 180ºC’de ısıtılmış fırına verilir.

Afiyet Olsun …

Not: Eğer hamur elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayarak şekil verebilirsiniz.

Buna da bakın

Bol Malzemeli Pizza (Tereyağlı hamur)

Hafta sonu kahvaltınız için kendiniz ve sevdikleriniz için Bol Malzemeli Nefis bir Pizza yapmaya ne …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir