Kahvenizin yanına pratik, şık ve nefis nutellalı trufflar …
Artan kekleri en güzel değerlendirme yöntemi. Baktınız ki yaptığınız kek 2.günde bitecek gibi görünmüyor, hemen robottan çekip dondurucunuzda saklayın, yapmak istediğinizde biraz çikolata biraz fındık, krema yoğurun oldu size truff 🙂
Malzemeler :
- 3 su bardağı kakaolu/sade kek ( hazır baton kekler de olur ama evde yapılan en güzeli )
- 200 gr.krema
- 80 gr.bitter çikolata
- 80 gr.sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı Nutella
- 1 yemek kaşığı fındık kreması
- 1 su bardağı fındık veya ceviz
- Hindistan cevizi
Yapılışı :
- Krema bir cezvede ısıtılır kaynatmadan ocağın altı kapatılarak bitter ve sütlü çikolata içine konularak erimesi beklenir.
- Kek robottan ince çekilir.
- Fındık veya ceviz çok ince olmayacak şekilde robotta çekilir.
- Karıştırma kabına kek kırıntıları, cezvedeki çikolata karışımı, fındık/ceviz, nutella ve fındık kreması konularak yoğurulur.
- Fındıktan büyük cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanıp hindistan cevizine bulanır.
- Kek kapsüllerine ikişer ikişer konulur.
Buzdolabında üstü kapalı bekletilerek servis yapılacağı zaman çıkartılır.
Afiyet Olsun …
