Anasayfa / Kahvaltılıklar / Patates Ezme (Patates Salatası)

Patates Ezme (Patates Salatası)

    Hem çay sofralarınızda hem brunchlarda hem de akşam sofralarınızdaki et yemeklerinizin yanında ikram edebileceğiniz,yapımı kolay,çok beğenilen bir patates salatası …

Malzemeler :

  • 1 kg.taze minik patates ( 10-12 adet )
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 orta boy havuç
  • 6 salatalık turşusu
  • 3 salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Dereotu (İsteğe bağlı)

Ön Hazırlık :

  • Patatesler yıkanıp, bir tencerede üzerini geçecek kadar su konulup pişirilir.Sıcakken kabukları soyulup ezici aparatla ezilir.Tereyağı ve tuz eklenip karıştırılır.Ilıyana kadar bekletilir.
  • Havuçlar rendelenir.
  • Salatalık turşusu küçük doğranır.
  • Salatalıklar rendelenip iyice sıkılır,suyunu kullanmayacağız.
  • Sarımsaklar rendelenir
  • Dereotu ince kıyılır.( İsteğe göre konulabilir)

Yapılışı :

  • Patates,mayonez,yoğurt karıştırılır.Diğer malzemeler ilave edilir.Tuzu kontrol edilir eksikse ilave edilir.
  • Uygun gördüğünüz bir kalıba strechfilm serilip üzerine patates ezme konulur.Bir gece buzdolabında bekletilip,servis yapılacak tabağa ters çevrilip istenirse dereotu ile süslenir.

Afiyet Olsun …

patates ezme

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir