Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Yoğurtlu Şık Patates Salatası

Yoğurtlu Şık Patates Salatası

Şık ve lezzetli bir Patates Salatası …

Malzemeler:

  • 5-6 adet büyük boy patates
  •  5-6 adet orta boy salatalık
  • Yeteri kadar yoğurt
  • 2-3 iri diş sarımsak
  • 2-3 çorba kaşığı mayonez
  • Tuz
  • 4-5 yumurta
  • Salatalık turşusu
  • Maydanoz
  • 4-5 adet kırmızı kapya biber
  • Konserve mısır

Yapılışı:

  • Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
  • Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup  patates eziciyle ezelim.(rendelemeyelim,rendeleyince pütür pütür oluyor)
  • İçine yeteri kadar tuz ekleyelim, karıştıralım.
  • Salatalıkları da kabuklarıyla rendeleyelim.Suyunu elimizle sıkalım, (suyunu kullanmayacağız karışımı sulandırıyor.)
  • Genişçe bir kaba patatesi alalım. Ezilmiş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi daha sonra salatalığı ekleyip karıştıralım.
  • Bu aşamada yoğurt,sarımsak ve tuzu eğer az gelirse ilave yapabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre tadını ayarlayabilirsiniz.
  • Servis yapacağımız dikdörtgen borcama aktaralım.
  • Bu salatamızın asıl vakit alan kısmı üstünün süslemesi.
  • Yumurta sarıları ve beyazları ayrı ayrı minik minik doğranacak, yumurta sarılarının ezilmemesine dikkat edilecek.
  • Salatalık turşusu da minik minik doğranacak.
  • Maydanozlar incecik kıyılacak.
  • Kapya biberler doğranacak.
  • Salatanın üzeri fotoğrafta görüldüğü gibi yol yol bu malzemelerle süslenecek.Bu süreç biraz vakit alıyor.
  • Tercihen buzdolabında bir kaç saat bekletilecek.

Hem tat olarak hem görsellik olarak tek kelimeyle mükemmel bir salata …

Afiyet olsun 🙂

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

2 comments

  1. Süper görünüyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir