Peynirli Muffin minik tuzlu atıştırmalık …
Malzemeler :
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı eritilip ılıtılmış tereyağı
- Yarım su bardağı süt ve yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz (peyniriniz tuzlu ise koymayın)
- Yarım su bardağı az tuzlu az yağlı küçük doğranmış beyaz peynir
- Sevmeyeniniz yoksa bir tutam ince doğranmış dereotu
- 1,5-2 su bardağı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı: - Karıştırma kabına yumurtaları alalım, hafif çırpalım.
- Zeytinyağı, tereyağı, süt&yoğurt ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Un ve kabartma tozunu kendi arasında bir kapta karıştırıp karışıma ilave edelim. Kek kıvamı gibi olacak.
- Muffin kalıplarına paylaştıralım. Bu ölçülerle 12 adet muffin çıkıyor.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Afiyet Olsun …