Anasayfa / Hamurişleri / Poğaçalı Pizza

Poğaçalı Pizza

İsteyene poğaça isteyene pizza …

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/3  su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağından iki parmak eksik süt
  • 1 yumurta
  • 1,5 silme tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1/3 yaş maya (42 gr.lık yaşmayanın yarısından daha az)
  • Yaklaşık 4 su bardağı un

Pizza üst malzemeleri :

  • mozzarella,kaşar peyniri,siyah zeytin,yeşil biber,beyaz kuru soğan,mısır

Pizza sosu icin :

  • Yarım domates rendesi,az salça,kekik,karabiber,tuz,zeytinyağı

Yapılışı :

  • Hamur yoğurma kabında suyun içinde şeker ve maya eritilir.Diğer sıvı malzemeler ve tuz eklenir.Azar azar un alınarak yumuşak bir hamur yoğrulur.Üzeri hava almayacak şekilde kapatılarak 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
  • 40-45 cm.çapında yuvarlak bir tepsi yağlanır.Hamurdan büyükçe bir miktar tepsiye yayılır.Üzerine pizza sosu sürülür.
  • Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, içlerine ister pizza malzemesi ister sadece kaşar&sucuklu iç konulup kapatılarak tepsinin iç kenarı boyunca dizilir.Üstlerine fırçayla yumurta sarısı&zeytinyağı karışımı sürülür.
  • Pizza sosunun üzerine kaşar&mozzarella rendesi serpiştirilir.Üzerine arzuya göre sucuk,zeytin,yeşil biber,soğan halkaları,kavurma,mısır yerleştirilir.
  • Poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.

Afiyet Olsun …
birleşmiş pizzalarpoçalı pizza hamur 4

Buna da bakın

İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

Nefis yumuşacık içi boş poğaçaların içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir