Kahvaltılarınız için harika bir görüntü ve lezzet …
Tarifimizin yapılışı iki aşamadan oluşuyor.
Kapya biberlerin içinin peynir karışımıyla doldurulması ve şerit hamurlarla kapya biberlerin etrafının sarılarak pişirilmesi.
Kapya biberleri doldurmak için:
- Bir su bardağı lor peynir
- Bir su bardağı kaşar
- Yarım su bardağı minik küp şeklinde doğranmış tereyağı
- Bir tutam maydanoz
- İsterseniz ceviz
Malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra 12 adet küçük boy kapya biberlerin içini dolduruyoruz.
Üstünün rulo hamuru için :
- Yarım çay bardağı tereyağ veya sıvı yağ
- Yarım bardak yoğurt
- Yarım bardak süt
- Bir adet yumurta
- Bir paket kabartma tozu
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- Alabildiğince un
Bütün malzemeleri bir havuzda toplayıp güzelce karıştırıyoruz.Merdane ile milföy hamuru kalınlığında açıp bir parmak eninde uzun şeritler kesip biberlerimizin üstüne doluyoruz.Yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırına veriyoruz .Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun …
