Anasayfa / Tatlılar / Çikolata Soslu Pastacıklar (Tek Porsiyonluk)

Çikolata Soslu Pastacıklar (Tek Porsiyonluk)

Nefis mini mini pastacıklar …

İki katlı pastamızın her iki katında çok hafif bir pastacı kreması, ilk katında çikolata kaplı antep fıstığı drajeleri mevcut.Üzerindeyse eritilmiş bitter çikolata.Beğeneceğinizi umuyorum, misafirlerimiz çok beğendiler :))

Pandispanya Malzemeleri :

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Pandispanyanın Yapılışı :

  • Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
  • Süt ilave edilir, çırpılır.Kakao ilave edilir.
  • Un, kabartma tozu, vanilin kendi arasında karıştırarak elenir, karışıma eklenir.
  • Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serilir, pandispanya hamuru dökülür, borcam bir iki kez zemine hafifce vurularak içindeki havanın çıkması sağlanır.
  • 180 derecede pişirilir. Ilımaya bırakılır.
  • 1 su bardağı ılık süt ( ıslatmak için )

Ara kremanın yapılışı :

  • 1 litre süt (5 su bardağı)
  • 3 dolu yemek kaşığı un
  • 3 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 poşet krem şanti ( krema pişirilip ılıdıktan sonra eklenecek)
  • 100-150 gr. sütlü çikolata kaplı antep fıstığı

Ara kremanın Yapılışı :

  • Yumurta sarıları ve şeker tel çırpıcıyla çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilerek çırpılır, karıştırarak pişirilir. Ilıdıktan sonra krem şanti toz olarak eklenip 5 dakika çırpılır.Kremamız hazır.

Üzeri için ; 100 gr.bitter kuvertur veya normal çikolata

Pastanın Yapılışı:

  • Pandisyanya borcamdan ters çevrilerek çıkartılır, yağlı kağıt soyulur.Çay bardağıyla yuvarlak parçalar elde edilir.
  • Yuvarlak kek parçaları ortadan ikiye kesilir. Her bir parça 1-2 kaşık ılık sütle ıslatılır.
  • Geniş bir tepsiye ya da platforma pasta taban altlığı konulur. Üstüne bir parça kek konulur. Yeteri kadar krema sürülür, 3-4 adet antep fıstığı drajesi kremanın içine batırılır. Diğer kek parçası üstüne kapatılır. Tekrar krema sürülür. Bütün kek parçaları bu şekilde yapılarak bitirilir.
  • Benmari usulü bitter çikolata eritilir, pastacıkların üzerine gezdirilir.
  • Toz antep fıstığı ile süslenir.
  • 1 gece buzdolabında bekletilir.

Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Çilekli Magnolia

Çilek Soslu Magnolia…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir