Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu, salatalık ve yoğurt biraraya geldi ortaya hafif, ferahlatıcı bir salata çıktı 🙂 Yoğurtlu semizotu salatası , salatalıkla yapılan cacık hep yapageldiğimiz  tatlar. Yoğurtlu salatalıklı semizotu salatası da semizotu severlerin yapabileceği  bizim yaz günlerinde sıklıkla severek yaptığımız, hafif bir salata.

Malzemeler :

  • 1 demet semizotu
  • 2 diş sarımsak
  • 5-6 adet orta boy salatalık
  • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 su bardağı kadar yoğurdun katı kısmı veya süzme yoğurt

Yapılışı:

  • Kök kısımları kesilen, tek tek ayıklanan semizotu güzelce yıkanır, suyu süzülür.
  •  Salatalıklar alacalı soyulur, uzunlamasına dörde bölünerek doğranır.
  • Semizotu irice doğranır.
  • Geniş bir salata kasesi alınır, içine  sarımsak rendelenir, yoğurt ve tuz eklenir. Bir tel çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
  • Servis tabağına önce doğranmış semizotu yaprakları üzerine doğranmış salatalıklar eklenir. Zeytinyağı, tuz ve limon suyu üzerine gezdirilerek hafifçe karıştırılır.
  • Üzerine hazırladığımız yoğurttan kaşık kaşık dökülür.
  • Servis yapmadan önce buzdolabında kısa bir süre bekletilebilir.

Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Ezme (Salata)

Malzemeler: 3 adet büyük boy domates 3 adet kırmızı biber ( kapya ) 3 adet …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir