Bal kabağı dilimlenip kabukları soyulur, küçük parçalara ayrılır, yıkanır. Tencereye bir sıra kabak üzerine toz şeker şeklinde kat kat dizilir. Her bir kabağın üstüne 1 -1,5 yemek kaşığı şeker serpilir. Kabakların suyunu bırakması için bir gece tencerede bekletilir. Ertesi gün kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca servis yapılır. Servis …
Devamını oku »Sünger Tatlısı (Fatih Sarması)
Sünger Tatlısı şerbetli olmasına rağmen ,pratik hafif ve nefis bir tatlı, masadaki favorim. Revaniye, şambaliye, yoğurt tatlısına benzemiyor.Sünger tatlısı çok hafif ( içinde hiç yağ yok ) ,süngerimsi yumuşacık bir dokuya ve insanı baymayan bir tada sahip.Benim şerbetli tatlılar arasında en sevdiğim …
Devamını oku »