Pratik ve nefis bir akşam yemeği …
Malzemeler:
- Kişi sayısına göre tavuk incik
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı hardal
- Tuz,kekik
- 2 adet havuç
- 500 gr.mantar
Yapılışı :
- Soslu incik için öncelikle kişi sayısına göre tavuğun alt butlarını tepsiye sıralayalım.
- Tavada kuru soğanları az yağda sarartalım,sarımsak,salca,hardal,tuz ve kekiği ekleyelim kısa bir süre soteleyelim.Üzerine biraz su koyup pişirelim.
- Tavuk butlarının üzerine patates,havuç ve mantarları doğrayıp yerleştirelim.Son olarak malzemelerin üzerine hazırladığımız sosu dökelim ve fırına verelim.
- Yemeği patatesler yumuşayana kadar üzeri açık olarak pişirelim.
Afiyet olsun…