Sünger gibi bir pandispanya…Üstelik yumurta sarısını beyazını ayrı ayrı çırpma gerektirmediği için çok pratik.
Malzemeler.
-6 yumurta
-6 yemek kaşığı şeker
-5 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı nişasta
– 1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
-Yumurta ve şekeri 7-8 dakika mikserle yüksek ayarda çırpalım.Kuru malzemeleri eleyelim.Karışımın havasını söndürmemeye çalışarak yavaş yavaş aynı yönde karıştırarak ekleyelim.Tabanına yağlı kağıt serilmiş 25-26 cm’lik kelepçeli bir kalıba boşaltalım.180 derecede üzeri pembeleşinceye dek pişirelim,kürdanla test edelim.