Çayın yanında sunabileceğiniz şık sunumuyla harika bir tuzlu tarif…
Malzemeler :
- 250 gr.tereyağı ( 5 yemek kaşığı )
- 4 kaşık yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (3,5 su bardağı kadar)
Arası için :
- 250 gr.beyaz peynir
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
Yapılışı :
- Un haricindeki malzemeler karıştırılır.Azar azar un ilave edilerek hamur yoğurulur.
- Arası için peynir çatalla ezilir,süt,yumurta karıştırılır.
- Hamurun yarısından fazlası sıvı yağla yağlanmış borcama yerleştirilir.Peynirli karışım konulur.
- Kalan hamurdan ince rulolar yapılıp borcamın çevresine konulur.
- Kalan hamur altı parçaya ayrılır,her biri rulo yapılarak kafes yapılır.
- Yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.
Afiyet Olsun …