Tam kıvamında hafif ve nefis bir tatlı, supangle …
Küçük büyük herkesin sevdiği çikolatalı tat supangle, bildiğimiz çikolatalı puding 🙂
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2,5 yemek kaşığı un ( ortalama )
- 1 yemek kaşığı nişasta (ortalama )
- 1 klasik su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram çikolata ( yarı yarıya bitter ve sütlü çikolata )
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından bir parmak eksik buzlu su
- 6 kup veya kase
Yapılışı :
- Çikolata, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler bir tencereye alınırak çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak 2-3 dakika pişirilir. Çikolata, vanilya ve tereyağı ilave edilir 2-3 dakika daha pişirilir.
- Ocağın altı kapatılıp, buzlu su ilave edilip karıştırılır.
- Kup veya kaselere bölüştürülür.
Üzeri istenirse meyve, antep fıstığı, çikolata rendesiyle süslenebilir.
Supanglelerin oda sıcaklığına gelmeleri için bir müddet bekletip streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Afiyet Olsun …