Oldukça pratik, hafif ve nefis bir tiramisu …
Malzemeler :
- 2,5 su bardağı süt (500 gr)
- 1 su bardağından bir parmak eksik un (3 tepeleme yemek kaşığı)
- 1 dolu Türk kahve fincanı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gr.labne peyniri (piştikten sonra ilave edilecek)
- 1 adet kakaolu hazır kek
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı sıcak suda 2 tatlı kaşığı nescafe 4 tatlı kaşığı şeker karıştırılacak veya 1,5 su bardağı sıcak suya 3 adet 3’ü 1 arada karıştırılacak.
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım.
- Süt,şeker,un,yumurta,vanilya tel çırpıcıyla karıştırarak pişirilir.Ocaktan indirildikten 5 dakika sonra labne eklenerek mikserle 3 dakika çırpılır.
- 1 çay fincanı nescafe hazırlanır.
- Kekin alt kısmı servis tabağına alınarak nescafenin yarısıyla ıslatılır.
- Üzerine muhallebinin yarısı dökülerek düzeltilir.Islatılmış kekin üst kısmı konulur.Muhallebinin diğer yarısı dökülür.Yanlarıda muhallebiyle sıvanır.
- Buzdolabında bir gece dinlendirilir.Servis yapmadan önce üzerine süzgeçle kakao serpilir.
Afiyet Olsun …