Çay sofralarınızda, yemek davetlerinizde ikram edebileceğiniz sağlıklı, az kalorili, çok lezzetli ve de en önemlisi pratik bir salata, tam da istediğimiz gibi …
Malzemeler :
- 1 paket etimek
- 1,5-2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 3 adet közlenmiş kapya biber
Yapılışı:
- Dikdörtgen borcama etimekler dizilir.
- Etimeklerin üzerine ince bir tabaka süzme yoğurt dökülüp yayılır.
- Közlenmiş patlıcan ve kapya biberler doğranır,zeytinyağında ayrı ayrı sotelenip karıştırılır,tuz eklenir.Soğuduktan sonra yoğurdun üzerine konulur.
- Üzeri streçlenerek etimeklerin yumuşaması için en az 2-3 saat mümkünse bir gece buzdolabında bekletilir.
Afiyet Olsun …