Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Etimekli Köz Patlıcanlı Salata

Etimekli Köz Patlıcanlı Salata

Çay sofralarınızda, yemek davetlerinizde ikram edebileceğiniz sağlıklı, az kalorili, çok lezzetli ve de en önemlisi pratik bir salata,    tam da istediğimiz gibi …

Malzemeler :

  • 1 paket etimek
  • 1,5-2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 adet közlenmiş kapya biber

Yapılışı:

  • Dikdörtgen borcama etimekler dizilir.
  • Etimeklerin üzerine ince bir tabaka süzme yoğurt dökülüp yayılır.
  • Közlenmiş patlıcan ve kapya biberler doğranır,zeytinyağında ayrı ayrı sotelenip karıştırılır,tuz eklenir.Soğuduktan sonra yoğurdun üzerine konulur.
  • Üzeri streçlenerek etimeklerin yumuşaması için en az 2-3 saat mümkünse bir gece buzdolabında bekletilir.

Afiyet Olsun …

koz-patlicanli-salata

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir