Kek yaptığımda ikinci gün bitmezse onları truff yapmak için rondoda çekip dondurucuya atıyorum, istediğim zaman truff yapıyorum. Kahvenin yanında güzel bir ikram oluyor 🙂
Malzemeler:
- 2-3 su bardağı ufalanmış kakaolu kek (Evde yaptığım kakaolu keki kullandım)
- 150 gr. krema
- Yarım çay bardağı süt
Not: 200 gr.krema kullanırsanız süte gerek yok.
- 1 su bardağı rondodan iri çekilmiş kavrulmuş fındık
- 1/2 su bardağı rondoda çekilmiş kuru dut
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (içine)
- 3-4 yemek kaşığı (dışına bulamak için)
Yapılışı:
- Bütün malzemeler karıştırma kabında yoğrulur. Kekinizin miktarı daha fazla olursa kıvamını ayarlamak için biraz süt, kaymak ilavesi yapabilirsiniz.
- Yoğurduğumuz karışım ne çok cıvık olacak ne de çok sert.
- 10-15 dakika buzdolabinda bekletilir.
- Küçük toplar yapılıp arzu edilirse hindistan cevizine bulanır.
- Buzdolabında bekletilir.Soğuk servis yapılır.
Afiyet Olsun …