Anasayfa / Kekler / Fındık-Kuru Dut-Hindistan Cevizli Trufflar

Fındık-Kuru Dut-Hindistan Cevizli Trufflar

Kek yaptığımda ikinci gün bitmezse onları truff yapmak için rondoda çekip dondurucuya atıyorum, istediğim zaman truff yapıyorum. Kahvenin yanında güzel bir ikram oluyor 🙂 

Malzemeler:

  • 2-3 su bardağı ufalanmış kakaolu kek (Evde yaptığım kakaolu keki kullandım)
  • 150 gr. krema
  • Yarım çay bardağı süt

Not: 200 gr.krema kullanırsanız süte gerek yok.

  • 1 su bardağı rondodan iri çekilmiş kavrulmuş fındık
  • 1/2 su bardağı rondoda çekilmiş kuru dut
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (içine)
  • 3-4 yemek kaşığı (dışına bulamak için)

Yapılışı:

  • Bütün malzemeler karıştırma kabında yoğrulur. Kekinizin miktarı daha fazla olursa kıvamını ayarlamak için biraz süt, kaymak ilavesi yapabilirsiniz.
  • Yoğurduğumuz karışım ne çok cıvık olacak ne de çok sert.
  • 10-15 dakika buzdolabinda bekletilir.
  • Küçük toplar yapılıp arzu edilirse hindistan cevizine bulanır.
  • Buzdolabında bekletilir.Soğuk servis yapılır.

Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Islak Kek

Pratik, lezzetli, hafif ve sünger gibi dokusuyla ıslak kek …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir