Anasayfa / Ana Yemekler / Mantarlı Tavuk

Mantarlı Tavuk

Mantarlı tavuk …

Malzemeler:

  • 300 gr. mantar
  • 600 gr. pirzola tavuk
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gr.lık konserve domates kavanozun yarısı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber, kekik, kırmızı pul biber

Yapılışı:

  • Mantarlar yıkanıp, jülyen kesilerek tavada hiç su ilavesi yapmadan suyunu bırakıp çekene dek pişirilir.
  • Kuru soğan, yeşil biber sıvıyağda pembeleşene dek pişirilir.
  • Tavuklar ilave edilir, 5 dakika kadar tavuklar da pişirilir. Domates, mantar, sarımsak ve tuz eklenerek orta ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirilir.
  • Baharatlar eklenerek karıştırılır.
  • Bu aşamada arzu edilirse oval ya da küçük güveç kaplarına alınarak üzerine kaşar peynir eklenir.Önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirilir.

Afiyet Olsun …

img_1210

Buna da bakın

Penne Arabiata ( Arabiata Soslu Makarna )

Acılı sos severler için Arabiata soslu Penne …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir