Anasayfa / Kekler / Susam Mantolu Kek

Susam Mantolu Kek

Misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir kek…

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 -1,5 su bardağı arası toz şeker (az şekerli seviyorsanız 1 su bardağı)
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Portakal ve limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı kakao-1 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un ( 1,5-2 su bardağı )

Yapılışı

  • Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır.
  • Sıvı malzemeler olan süt, sıvı yağ ve vanilya eklenir. Kısa bir süre daha çırpılır.
  • 1,5 su bardağı un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır ve elenir ve azar azar ilave edilerek akıcı bir kek hamuru elde edilir.
  • Unu az gelmişse bir miktar daha un ilave edilir. Portakal limon kabuğu rendesi eklenir.
  • Hamurun yarısından az kısmı ayrı bir kaba alınarak kakao ve 1 yemek kaşığı su veya süt eklenir, karıştırılır.
  • Kek kalıbının her tarafı yağlanır. Susam her noktaya gelecek şekilde bol bol serpilir. Fazla olan susam kek kalıbı çevrilerek yapışmayan yerlere yapıştırılır.
  • Sade kek hamuru yavaşça kalıba dökülür. Üzerine kakaolu hamur dökülür , bıçakla az karıştırılır.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180° de pişirilir.
  • Soğuyunca kalıptan çıkarılarak servis yapılır.

Afiyet Olsun …

Not: Tahinli yapmak isterseniz 1’er çay bardağı süt-sıvı yağ ve tahin konuluyor.Portakal ve limon kabuğu rendesi kakao eklenmiyor.

kek

Buna da bakın

Pratik Islak Kek (Hazır Çikolata Sosla)

Nefis bir ıslak kek …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir