Kıvamlı güzel pişmiş bir sütlacın lezzetine hindistan ceviziyle lezzet kattık …
Malzemeler :
- 1 su bardağı küçük boy pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı :
- Pirinçler suya konulur,ara ara karıştırarak kısık ateşte yumuşayana dek pişirilir.
- Sıcak süt,şeker ve vanilin ilave edilerek kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye devam edilir.
- Hafif sulu bir kıvam yeterli.Kaselere koyup beklettiğimizde 2-3 saatte tam kıvama gelecektir.(Yinede size kıvamı sulu geliyorsa küçük bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı az bir miktar sütle sulandırarak ekleyip 1-2 dakika pişirebilirsiniz.)
- Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım kepçeyle kaselere koyalım.
- Sütlaçları buzdolabında dinlendirelim.Servis yapacağımız zaman üzerine tarçın serpelim.
Afiyet Olsun …