Tahinli Rulo çörek pratik ve nefis …
Malzemeler :
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Aldığı kadar un
İç malzemeleri :
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 kahve fincanı ceviz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı :
- Malzemelerle hafif yumuşak bir hamur yoğuralım.
- İki bezeye ayıralım.
- Bezelerden birini merdaneyle yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır.
- Hamurun her yerine tahinli cevizli karışım sürülür.2 yemek kaşığı toz şeker serpilir.(biz daha az serptik)
- Rulo yapılır.Bütün halde yağlı kağıt serilmiş borcama konulur.
- Diğer bezeyi de aynı şekilde yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede pişirilir.
- Piştikten sonra iki parmak eninde kesilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun …