Çok pratik ve lezzetli bir yaz tatlısı …
Malzemeler :
- 1,5 kg.günlük süt
- 2 su bardağından bir parmak eksik un
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
Vişne Sos İçin :
- 2 su bardağı vişne kompostosu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Şekeri az gelirse şeker ilavesi yapılabilir.
Vişne sosunu pişirmek için ;küçük bir tencerede vişne kompostosu nişastayla tel çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir.Gerekirse şeker ilave edilir.Kıvam alınca ocaktan indirilir.Üzeri kaymaklanmasın diye ara ara karıştırarak ılıması beklenir.
Yapılışı:
- Tereyağı eritilerek un ilave edilir pembeleşene dek bir süre kavrulur.Yavaş yavaş süt eklenerek sürekli karıştırılır.Şeker ve vanilya ilave edilir.Karıştırmaya devam edilerek kıvam alana dek pişirilir ve altı kapatılır.7-8 dakika blenderla çırpılır.
- Dikdörtgen borcam ıslatılıp tavuk göğsü aktarılır.Spatula ile düzeltilir.
- Üzerine ılık vişne sosu dökülür.
- Üzeri streçlenerek bir gece dolapta bekletilir.
- Dilimlenerek soğuk servis yapılır.
Afiyet Olsun …