Tatlılar

Bal kabağı dilimlenip kabukları soyulur, küçük parçalara ayrılır, yıkanır. Tencereye bir sıra kabak üzerine toz şeker şeklinde kat kat dizilir. Her bir kabağın üstüne 1 -1,5 yemek kaşığı şeker serpilir. Kabakların suyunu bırakması için bir gece tencerede bekletilir. Ertesi gün kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca servis yapılır. Servis …

Çocukluğumuzun adeta yaş pastası olan Pudingli Bisküvi Pastası, pratik,lezzetli ve hafif olması sebebiyle günümüzde de çocuk ,büyük herkes tarafından seviliyor. Malzemeler : – 5,5 su bardağı süt – 1 yemek kaşığı un – 3 yemek kaşığı nişasta – 1 su bardağı şeker – 3 yemek kaşığı kakao -1 yemek kaşığı …

Yumuşacık kakaolu bir kek ve arasında nefis krema …

Sünger Tatlısı şerbetli olmasına rağmen ,pratik hafif ve nefis bir tatlı, masadaki favorim. Revaniye, şambaliye, yoğurt tatlısına benzemiyor.Sünger tatlısı çok hafif ( içinde hiç yağ yok ) ,süngerimsi yumuşacık bir dokuya ve insanı baymayan bir tada sahip.Benim şerbetli tatlılar arasında en sevdiğim …

Enfes bir sütlaç yaptım. İçindeki pirinç miktarı ne az ne çok , pirinçleri iyice yumuşamış, kıvamı ne cıvık ne katı tam kıvamında , şekeri tam ayarında …