Anasayfa / Ana Yemekler / Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote

Tavuk eti ve tartışmasız en çok yakışanı mantar ile pratik,lezzetli ve sağlıklı bir tarif tavuklu mantar sote…

Malzemeler :

– 1 Tavuk göğsü

– 400-500 gr mantar

– 1 küçük kuru soğan

-2 diş sarımsak

– 3-4 adet köz kırmızı biber ( veya 2 adet kapya biber )

– Tuz , karabiber

Ön Hazırlık :

– Kuru soğan ince doğranır .

– Mantarlar yıkanıp bütün olarak, yarım limon suyu ve tuz eklediğimiz suda 5 dakika haşlanır süzülür soğuk sudan geçirilir.Jülyen şeklinde doğranır.

– 1 adet tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır.

– Köz kırmızı biber küçük küçük doğranır.

Yapılışı :

– Bir tavaya zeytinyağı koyalım.Kuru soğanları sarartalım.Kuşbaşı tavukları ilave edelim beraber soteleyelim.Sotelerken tavanın kapağını kapatmayalım.Tavuklar pişince içine köz kırmızı biberleri ekleyelim.Tuz,karabiber ve tereyağı ilavesi yapalım.

Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir