Anasayfa / Kekler / Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

 Yumuşacık ıslak keki,üzerinden süzülen çikolata sosu ve arasında krem şantisiyle enfes bir pasta …

Malzemeler :

-4 yumurta

-3  Türk kahve fincanı şeker

-2 yemek kaşığı süt

-3 Türk kahve fincanı un

-2 yemek kaşığı kakao

-1 pk.kabartma tozu

-1 pk.vanilin

Krem Şanti İçin :

– 2 poşet kremşanti

-1,5 su bardağı süt

Çikolata Sos için :

– 1 paket Çikolata sos

-2,5 su bardağı süt

Keki ıslatmak için :

– 1,5 su bardağı ılık süt

Yapılışı :

  • Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri 3-4 dakika mikserle çırpalım.Sütü ilave edelim.
  • Un ve kabartma tozunu eleyip ekleyelim, ardından kakaoyu ilave edelim.kullanılan kakao markasına göre değişiyor,genelde 2 yemek kaşığı yeterli oluyor,düşük ayarda karıştıralım.
  • Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp karışımı dökelim.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede keki pişirelim.Kek piştikten sonra soğumaya yakın üzerine 1,5 su bardağı ılık sütü kaşık kaşık dökelim,soğumaya bırakalım.
  • Bir kapta 2 poşet krem şantiyi 1,5 su bardağı sütle çırpıp katılaşıncaya kadar çırpıp buzdolabına kaldıralım.
  • Küçük bir tencerede üstündeki tarife göre karıştıra karıştıra çikolata sosu pişirelim..Yine ara ara karıştırarak  kabuk  tutmaması için soğutalım.Çikolata sosun tamamen soğuması gerekiyor.
  • Son işlem olarak kekin üzerine dolaptan çıkardığımız krem şantiyi sürelim.Çikolata sosu da krem şantinin üzerine dökelim.
  • Ağlayan Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir gece bekletelim.
  • Dilimleyip servis yapalım.
  • Afiyet Olsun …

Ağlayanpasta

Buna da bakın

Borcamda Muzlu Çikolatalı Pasta

Yine kolay ve nefis bir pasta tarifi. Pandispanya her zaman beğenerek yaptığım tarif, ağlayan pastanın …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir