Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Hatay Usulü Kısır

Hatay Usulü Kısır

Hem pratik hem de çok lezzetli …

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Karabiber,kırmızı pul biber,tuz
  • 1 ajda çay bardağı zeytinyağı
  • 4-5 dal yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 dal taze nane
  • Kıvırcık,domates (servis sırasında)
    Yapılışı:
  • İnce bulgur geniş bir kaba alınır.
  • Bulgurun üzerine sıcak su dökülür.Tuzu ilave edilir.Kabarması için üzeri kapatılıp 20 dakika bekletilir.
  • Nane,maydanoz,yeşil soğan ince ince doğranır.
  • Kabaran bulgurun üzerine nar ekşisi,salça,zeytinyağı,kırmızı biber ilave edilerek kaşıkla ezilir güzelce karışması sağlanır.
  • Yeşillikler eklenerek hafifçe karıştırılır.
  • Kıvırcık,domates,turşu eşliğinde servis yapılır.

Afiyet Olsun …

kisir

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir