Çilek Soslu Magnolia…
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 200 ml süt kreması
- 1 paket vanilya
- Kup aralarına yulaflı bisküvi veya bebe bisküvisi
- Üzeri için 1 paket çilek jölesi
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebiyi yaparak başlayalım. Krema dışındaki tüm malzemeleri derin bir tencerede tel çırpıcıyla çırpalım, sürekli karıştırarak pişirelim.
- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatıp soğumasını bekleyelim. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpalım.
- Kupları hazırlayalım.
- Yulaflı bisküvileri veya bebe bisküvilerini rondodan geçirelim, kuplara paylaştıralım, dilimlenmiş çilekleri kupların kenarlarına yapıştıralım. Bir kat muhallebi üzerine çilek ve tekrar bisküvi ekleyelim (ince kakaolu minik kek parçası da konulabilir) ardından fotoğrafta görüleceği gibi kupun dış kenarına dilimlenmiş çilekleri dizip biraz muhallebiden dökelim.
- Üzerine hazır çilek jölesi paketindeki tarifle çilek jölesi hazırlayarak dökelim.
- Buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakalım. Servis öncesi muhallebilere birer adet çubuk rulo kat batıralım, birkaç tane çikolata draje koyalım.
Afiyet olsun …