Anasayfa / Kış Hazırlıkları / Domatesli Sivri Biber Turşusu/Sosu

Domatesli Sivri Biber Turşusu/Sosu

Kaynatmadan yapıldığı için yapılışı oldukça pratik, özellikle et yemekleri,baklagiller,bulgur pilavı ve kısırın yanına çok yakışan nefis bir sos …

Malzemeler :

-5 kg.domates

-2 kg.ince sivri biber (acı-tatlı karışık)

– 10 diş sarımsak

– 1 demet maydanoz

-1 demet dereotu

-1 çay bardağı sirke

– 2-3 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

-Domateslerin kabukları soyulup doğranır.

-İnce sivri biberler doğranır.

-Sarımsaklar dörde bölünür.

-Bir demet maydanoz,bir demet dereotu biraz irice doğranır.

– Bütün malzemeler harmanlanıp kavanozlara yerleştirilip kapakları sıkıştırılır.

– Arada bir kavanozlar alt üst yapılarak,sallanır.

-15-20 gün sonra sosumuz hazır.

Kapağı açılan kavanozları buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun …

Buna da bakın

Çıtır Salatalık Turşusu

Çıtır çıtır salatalık turşusu …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir