Anasayfa / Ana Yemekler / Pratik Et Kokoreç

Pratik Et Kokoreç

Bağırsak kokoreçten hoşlanmayan yada temizliğinden emin olmayanlar için pratik ve lezzetli et kokoreç …

Malzemeler :

  • 400 gr.pirzola kemiği eti
  • 2 orta boy domates
  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı pulbiber

Yapılışı :

  • Eğer kasabınız varsa hazırlatabilirsiniz.Ancak yoksa bile kendiniz hazırlayabilirsiniz.
  • Aldığınız kuzu pirzolaların kemik kısımlarında bulunan etlerini  sıyırılıralım.
  • Bunlar genelde kemik üzerinde kalır pek yenmezler.
  • Bu etler çok küçük doğranır.
  • Bundan sonrası çok kolay.
  • Granit yada teflon tavaya az miktar zeytinyağı koyarak biraz ısıttıktan sonra etleri koyalım.
  • Bir miktar kırmızı biber ve kekik ile birlikte pişirelim.
  • Pişmeye yakın yeterli miktarda tuz ilave edelim.
  • Hazır aldığımız lavaşın içine bir miktar kokoreç koyup küçük küp doğranmış domates ile birlikte dürüm yapalım.
  • Kokoreç dürüm servise hazır. Soğutmadan yiyelim.

Afiyet Olsun …

 

kokorec1  kokorec2  kokorec3

Buna da bakın

Penne Arabiata ( Arabiata Soslu Makarna )

Acılı sos severler için Arabiata soslu Penne …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir