Minik Köstebek Pastalar çok sevimliler …
Kakaolu Kek:
- 4 yumurta
- 3 Türk kahve fincanı şeker
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 Türk kahve fincanı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 pk.kabartma tozu
- 1 pk.vanilin
Keki ıslatmak için :
- 1,5 su bardağı ılık süt
Ara kat için :
- 1 adet dilimlenmiş muz
KREMA:
- 3 su bardağı süt
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 ajda çay bardağı şeker
- 1 poşet krem şanti (toz halinde )
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
Yapılışı :
- Yumurta ve şeker 5 dakika mikserle çırpılır.
- Diğer malzemeler eklenerek çırpılır.
- Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serilerek kek hamuru üzerine dökülür.
- 170 derecede pişirilir.
- Pişen kekten su bardağı ıslatılarak 14 adet yuvarlak kek parçası kesilir.
- Aralarda kalan kekler rondoda çekilir.
Kremanın Yapılışı :
- Krem şanti hariç bütün malzemeler tel çırpıcıyla karıştırarak pişirilir.
Köstebek pastaların Yapılışı :
- 14 adet minik kek parçasını sütle ıslatalım.
- Üzerine kaşıkla krema koyalım, üzerine bir dilim muz koyup tekrar krema koyalım.
- Kek kırıntılarını üzerine serperek her tarafını bulayalım.
- Bir gece buzdolabında bekletelim.
Afiyet Olsun …