Anasayfa / Hamurişleri / Susamlı Kaşarlı Poğaça ( Kaşarlı Simit Tadında )

Susamlı Kaşarlı Poğaça ( Kaşarlı Simit Tadında )

Susamlı yumuşacık kaşarlı simit tadında nefis bir poğaça …

Malzemeler :

  • 3 su bardağı süt ( yarım su bardağı su olabilir )
  • 1 su bardağı soda
  • 2 su bardağı  sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • İçi için kaşar peyniri rendesi

Pekmezli karışım için :

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı su

Bulamak için :

  • Kavrulmuş susam

Yapılışı :

  • Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım yavaş yavaş un ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamurun güzel yoğrulması gerekiyor.Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  • Küçük bezeler alıp ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatalım yuvarlayalım.Pekmezli suya batırıp susama bulayalım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 170 derecede pişirelim.

Afiyet Olsun …

Not 1 : Yaş mayayı satın alırken üretim tarihinin yeni olmasına dikkat edelim.Son kullanma tarihine yakın yaş mayalar güzel kabarmıyor.

2 : Yukarıdaki ölçülerle 2 tepsi susamlı poğaça çıkıyor.

muazzez yuvarlak poğaça

 

Buna da bakın

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Annemin meşhur haşhaşlı cevizli çörek tarifiyle geldim 🙂 Yapımı kolay, lezzeti süper bu yumuşacık çörekleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir