Ağızda dağılan susamlı minik atıştırmalıklar …
Malzemeler:
- 1 paket tereyağı (250 gr.)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (7 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı
- 1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep (istenirse konulabilir)
- 2,5 su bardağından fazla un
Simitlerin üzeri için:
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı susam
Yapılışı :
- tüm malzemeleri bir kaba koyarak hamuru şekil verecek kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
- sonra hamurdan parçalar kopararak şekillendirelim,üstegelecek kısmını önce ayırdığımız yumurta akına sonra bir kaseye koyduğumuz susama bulayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.üzerleri kızarana kadar 170 derecede pişirelim.
Afiyet Olsun …
