Anasayfa / Şerbetli Tatlılar / Pratik Un Helvası

Pratik Un Helvası

Canımızın şerbetli tatlı istemesiyle harekete geçerek un helvası yaptık. Helva için çok malzeme gerekmiyor zaten.

Helva severler pratik ve de lezzetli olan tarifimizi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum 🙂

Malzemeler :

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 ajda çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • Şerbeti için 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su

Not : Su bardağı 200 ml.’lik olanlardan.

Yapılışı:

  • Öncelikle su ve şekeri bir tencereye alıp kaynayalım ılımaya bırakalım.
  • Yapışmaz bir tavaya yağları alıp ısıtalım, unu ekleyelim. Büyük ocakta karıştırarak unu kavuralım. Unun rengi sütlü kahve rengine dönene kadar kavurmaya devam edelim.
  • Ocağın altını 1-2 dakikalığına kapatarak şerbeti yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kısık olarak açalım, kaşıkla sürekli ezerek karıştırarak  un suyun tamamını çekip toparlanınca ocaktan alalım.
  • Kaşıkla veya elle şekil vererek servis tabağına dizelim.
  • Arzu edilirse içine piştikten sonra ceviz ilave edilebilir, ben sade yapmayı tercih ettim.

Afiyet Olsun …

Buna da bakın

Hürrem Gözü Tatlısı

Harika görüntüsüyle pratik sütlü tatlı, Hürrem gözü tatlısı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir