Anasayfa / Ana Yemekler / Urfa Usulü Lahmacun

Urfa Usulü Lahmacun

Size “işte lahmacun budur” diyeceğiniz bir lahmacun tarifi…

Malzemeler:

  • 1.5 kilo kıyma (1 kilo kuzu boşluk-500 gram dana eti)
  • Kuru Soğan (1 kg)
  • Domates Salçası (600 gr)
  • Zeytinyağı  (1 çay bardağı)
  • Su (3 çay bardağı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsot (az acı için 1 su bardağı, acılı için 2 su bardağı )
  • Tarçın (çeyrek çay kaşığı)

Yapılışı:

Kuru soğan,salça,tuz,karabiber,tarçın ve isotu iyice karıştıralım.Kıymayı,zeytinyağını ilave edelim.Tekrar iyice karıştıralım.Suyu ekleyelim karıştıralım.Tuzuna,acısına bakıp ilave edebiliriz.

Pişirme konusunda tavsiyem ki biz öyle yaptık,evinizin yakınında bir lahmacun/kebap fırını varsa orada pişirttirmenizdir.Çünkü odun fırınında pişen lahmacunun lezzetini başka bir yerde elde etmek mümkün değildir.

Afiyet Olsun …

Not : Yıkarıdaki malzemelerden 32 tane etli lahmacun çıktı.

Lahmacunn1n   öne çıqan lağhmacun

Buna da bakın

Fırında Patates Oturtma

Patatesler kızartılmadan yapılan kolay ve nefis bir fırın yemeği, Fırında Patates Oturtma …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir