Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Yoğurtlu Havuç Salatası ( Havuç Tarator )

Yoğurtlu Havuç Salatası ( Havuç Tarator )

Sıklıkla yaptığım kolay,hafif ve lezzetli bir yoğurtlu salata…

Havucun içindeki A vitamininin vücuda faydalı olabilmesi için bu salatada olduğu gibi yağla birlikte tüketilmesini tavsiye ediyorlar.İşte tarifi…

Malzemeler :

  • 6 adet orta boy havuç
  • 5-6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
  • 2 iri diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

  • Öncelikle havuçlar rendelenir.
  • Daha sonra zeytinyağı konulmus tavaya havuçları ve sarımsakları koyup  havuçlar hafif yumuşayıncaya kadar ara ara  karıştırarak pisirilir ve soğumaya bırakılır.
  • Biraz soğuyunca icine yoğurdu,mayonezi,tuzu ve son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım ve üstünü istediğimiz şekilde süsleyelim.
  • Not : Arzu ederseniz ceviz konulabilir.

havuj2

Buna da bakın

Ezme (Salata)

Malzemeler: 3 adet büyük boy domates 3 adet kırmızı biber ( kapya ) 3 adet …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir